【本報綜合報道】據香港中通社6月24日消息，香港糕點品牌大班麵包西餅結束41年業務，多間分店當日貼出告示，宣佈即日起停業。特區政府勞工處收到受影響員工求助，正積極提供協助。

孫玉菡指接獲逾80員工求助

大班西餅貼出的告示指，受到難以預計、不可抗拒衝擊，逼於無奈停止營業。所有僱傭合約同日終止。

勞工及福利局局長孫玉菡同日表示，截至當日中午勞工處接獲82名員工登記求助，他們被拖欠5至6月的工資，遣散費和假期費等，以大班全部約200名員工計算，估計涉及款項約1,000萬元。

孫玉菡透露，收到勞工處同事報告，這兩天均能聯絡大班麵包西餅負責人，並已向其告知在《僱傭條例》及相關勞工法例下僱主應負的責任，亦清楚表述僱主一旦確認無能力清付員工的薪金及應得費用，若願意簽署“無力償還書”，可加快整個破欠基金申請程序。此外，在協助工友的同時，我們亦會按程序調查僱主有否濫用破欠基金，並按機制處理針對有能力清付費用但濫用破欠基金程序的情況。此刻當務之急是先為受影響工友提供急需的幫助。

針對受影響員工已有一定年紀，求職或面臨困難，孫玉菡指出，勞工處轄下設有勞資關係科及就業科。勞資關係科主要協助受影響工友通過申請破欠基金處理眼前困擾；就業科亦同時提供協助，為正在招聘人手的僱主提供轉介。有些受影響工友有一定年資，這代表他們在行內有豐富經驗，相信定有本地僱主希望具經驗工友加入其行列，就業科會第一時間協助提供相關服務。

他表示香港經濟在轉型期，經濟增長有2%到3%，不同的行業在香港投入服務，但確實部分行業面對不同經營環境，可能退出市場，大家見到是“有入有出”。他強調香港輸入的外勞佔整體勞動人口約1%，對整個失業率的影響很小，但政府亦會確保用利用機制去申請外勞的僱主，嚴格按照政府要求優先聘用本地工人，所以早前勞工處亦優化相關機制。

而酒店及餐飲從業員協會亦表示高度關注大班餅店員工權益事件，工會聯同工聯會地區服務團隊，協助12間分店、辦公室、工場、物流運輸等工友到不同地區的勞工處落案，跟進欠薪等工作。

截至現時，工會共協助199名員工落案，涉及相關欠薪、遺散費及長服金等總申索金額約3,500萬元。工會呼籲其他受影響的員工儘快向其聯絡，以便協助計算應有權益。

市民憂餅卡變廢紙

事實上，大班西餅停業已有先兆，據悉，因分店及廠房欠租，連月遭多個業主入稟追租，亦有員工表示被拖欠薪金。大班西餅在港鐵大圍站、黃埔站及彩虹站的分店已多天未營業，並清空貨架。

不少市民均手持預繳式大班餅卡，他們最擔心結業浪潮會否短時間內擴散至其餘分店，最終變成廢紙一堆。有市民表示，手上還有價值逾千港元餅卡未曾使用，擔心餅卡變廢紙，如今只希望盡快用光這些餅卡，“但問題是現時都沒有麵包及蛋糕可供選購。”

大班麵包西餅於1984年由從事糕點行業多年的郭鴻鈞創立，1989年首創冰皮月餅，受到廣大消費者歡迎。郭鴻鈞逝世後，公司在2021年易手予鴻和集團主席廖志強。